Porkkanat
ovat terveellisiä
ja
herkullisia

Porkkana
on suosittu
ja
terveellinen
juures.
Se sisältää
A-vitamiinia,
K-vitamiinia
ja
antioksidantteja.
Raakaa porkkanaa
voi syödä kokonaisena tai
raastettuna,
ja
siitä voi puristaa mehua.
Viipaloidut porkkanat
voi keittää
lisukkeeksi aterialle.
Porkkanaa
käytetään monissa
laatikkoruuissa
ja
pataruuissa.
Raastetusta porkkanasta
voi tehdä
maukkaan
porkkanakakun.
Porkkanaraaste
sopii raaka-aineeksi myös
pannukakkuihin
ja sämpylöihin.

Lähde: Selkosanomat, Maria Österlund
Toimitus: Maija Ylätupa
Valokuvat: Shutterstock
Symbolikuvat: Papunetin kuvapankki